沖縄県宮古島産 完熟マンゴー
宮古島産のマンゴーは質・香り・甘さがまったく違います
宮古島産マンゴーの美味しさの理由
南国に近い気候
マンゴーは南国の果物です。日本の南の沖縄でも南の宮古島はマンゴー栽培に最適な気候なのです
サンゴ礁のミネラル分が豊富
宮古島のサンゴ礁はミネラルの宝庫です。その栄養素を含むことが宮古島のマンゴーの甘さの秘密です
マンゴー一筋の農家のこだわり
マンゴー一筋の辺土名さんのこだわりの栽培法でどこにも負けない最高級のマンゴーを提供★
通常デパートで販売され、一般には出回らない商品を今回だけ特別に数量限定でご用意！
マンゴーのうんちく
マンゴーは開花後に強烈な腐敗臭を放ちます。このマンゴーの花の腐敗臭により受粉を助けるハエを引寄せています。マンゴーの原産地の熱帯地域は、ミツバチの生息にとって気温が高すぎるため、マンゴーは受粉昆虫として高い気温でも活動できるハエを寄せ付けるように進化したと考えられています。
しかし、日本のハウス栽培では受粉を助ける昆虫としてミツバチをビニールハウス内に飼っているそうです。
マンゴーの果皮は強靱でやや厚く、熟すと皮が容易に剥けるようになります。マンゴーの未熟果は非常に酸味が強いのですが、完熟すると酸味は無くなり甘みが強くなり、松脂に例えられる独得の芳香を放ちます。
アップルマンゴーとは、アーウィン種の俗称です。日本でのマンゴー栽培の96%がこの品種です。このアップルマンゴーと比較するとキーツマンゴーやキンコウマンゴーは一本の木に沢山実がなりません。それだけ収穫時期や生産数の調整が難しくなるそうです。